レゼールデカー｜Les Ailes des K｜小石川の隠れ家フレンチ

小林　定

銀座・代官山の『レンガ屋』を経て、78年にフランスへ渡る。『ポール・ポキューズ』『ベルナシオン』にて修行を積み、79年に帰国。玉川『レンガ屋』の料理長を経て84年より『アピシウス』の副料理長をつとめ、97年に料理長に就任。

渋谷　恭平

『アピシウス』を経て09年に渡仏。ミシュラン三ツ星『レジス・マルコン』『メゾン・デコレ』を経て小林に誘われ「レゼールデカー」シェフを務める。フランス料理全般にわたる知識は小林が全幅の信頼をおく。

2020/11/26 おしらせ。　東京都のコロナウイルス感染拡大に伴い営業時間の短縮要請を受け１１月２７日から１２月１７日の間２２時閉店の短縮営業とさせていただきます。
2020/11/17 年末年始の営業について３１日のみ休業いたします。年始もご予約いただければ営業いたします。
2020/１１/１７定休日について　只今不定休とさせていただいています。月曜日もご予約いただければ営業いたします。
2020/１１/１７コロナウイルス感染拡大による休業と短縮のおしらせ。　４月８日から当面の間、２日前までの予約制となっております。営業時間は国や都の公表にもとづいた時間で営業しております。ご予約がない場合は、休業とさせていただきます。
２０２０/１１/１７当面の間、ランチタイム、ディナータイムともにクレジットカードの使用はできません。

レゼールデカー 地元の人が愛してやまない小石川の隠れ家フレンチ